昆布は海で育つ藻、海藻の仲間です。

こんぶだしには上品で控えめなやさしい旨味があり、素材の味わいを大切にする料理に向いています。

上品な香りと口当たりがよくわかる「一番だし」や、他の調味料との合わせ方で味をさらに引き立たせる「二番だし」など、使い方も色々お楽しみいただけます。

また、こんぶは古来より「よろこぶ」という言葉にかけて、おめでたい席に必須の日本人のラッキーアイテム・縁起物です。

そんな日本と和食に欠かせないこんぶを、天然素材を厳選したこちらの商品でお役立てください。